حامض التارتاريك CAS 147-71-7

D-(-)-معلومات حمض التتار

اسم المنتج: D-(-)-حمض التتار
المرادفات: D-tartaric ؛ tartaricacidd-minus ؛ tartarieacid ؛ (S ، S) حمض التارتاريك ؛ حمض التارتاريك ؛ حمض التارتاريك ، د-(-)-؛ حمض التارتيك [ديكسترو (+)] ؛ حمض التارتيك غير الطبيعي
CAS: 147-71-7
MF: C4H6O6
ميغاواط: 150.09
EINECs: 205-695-6

ينتمي حمض D-tartaric ، والمعروف أيضًا باسم (S ، S) -Tarrate أو حمض الرئاسة D ، إلى فئة المركبات العضوية المعروفة باسم أحماض السكر والمشتقات. أحماض السكر والمشتقات هي مركبات تحتوي على وحدة السكريات التي تحمل مجموعة حمض الكربوكسيل. تم اكتشاف حمض T-tartaric ولكن لم يتم قياسه في Loquats (Eriobotrya japonica). هذا يمكن أن يجعل حمض D-tartaric علامة بيولوجية محتملة لاستهلاك هذه الأطعمة. حمض T-tartaric هو مستقلب ثانوي. المستقلبات الثانوية هي مستقلبات غير ضرورية من الناحية الأيض أو الفسيولوجية والتي قد تكون بمثابة جزيئات الدفاع أو الإشارة. في بعض الحالات ، فهي جزيئات تنشأ من التمثيل الغذائي غير المكتمل للأيضات الثانوية الأخرى.

D-(-)-خصائص حمض التتار

Melting point	172-174 °C(lit.)
alpha	-12.1 º (c=20, H2O)
Boiling point	191.59°C (rough estimate)
density	1,8 g/cm3
refractive index	-12.5 ° (C=5, H2O)
Fp	210 °C
mf