65-85-0 حمض البنزويك حمض البنزويك 65-85-0

حمض البنزويك هو أبسط عضو في عائلة حمض الكربوكسيل العطرية. إنه حمض ضعيف يمثل مقدمة لتوليف العديد من المركبات العضوية المهمة. يتم تحويل أكثر من 90 في المائة من حمض البنزويك التجاري مباشرة إلى الفينول وكابرولاكتام. استخدامه في إنتاج جليكول بنزويس لتطبيق الملدنات في تركيبات لاصقة
في ازدياد. يستخدم المركب العضوي أيضًا في تصنيع راتنجات الألكد وحفر الطين المضاف لتطبيقات استرداد النفط الخام. كما أنه يستخدم كمنشط بلمرة مطاطية ، مثبطات ، راتنجات ، طلاء ألكد ، بلائنات ، صبغات ، والألياف. يحدث حمض البنزويك واستراته في المشمش والتوت البري والفطر ونباتات الياسمين. تاريخ حمض البنزويك
يعود تاريخه إلى القرن السادس عشر. في عام 1875 ، اكتشف Salkowski عالمًا بارزًا قدراته المضادة للفطريات. في الطب ، يعد حمض البنزويك العنصر الرئيسي لراتنج البنزوين ، وهو مكون من مرهم Whitfield الذي يستخدم لعلاج أمراض الجلد الفطرية مثل Tinea و Ringwith و Athlete's Foot.

متقشرة أو إبرة مثل البلورات. مع رائحة الفورمالديهايد أو البنزين. قابل للذوبان قليلاً في الماء ، قابل للذوبان في الإيثانول ، الميثانول ، إيثيل إيثر ، الكلوروفورم ، البنزين ، التولوين ، CS2 ، CCL4 و Turpentine.

تم العثور على حمض البنزويك في القرن السادس عشر. في عام 1556 ، وصف نوستراداموس لأول مرة تأثير الكربنة من البنزوين ؛ بعد اكتشاف Alexius Pedemontanus و Brian المباركة في عامي 1560 و 1596. في عام 1875 ، اكتشف Salkowski قوة مضاد للفطريات لحمض البنزويك ، لذلك يستخدم حمض البنزويك في السحاب الطويل المدى.

حمض البنزويك والبنزوات الصوديوم عادة ما تستخدم المواد الحافظة الغذائية. في الظروف الحمضية ، لها تأثير مثبط على الخميرة والعفن. عندما تكون قيمة الرقم الهيدروجيني 3 قوة مضادة للبكتيريا ، عندما يكون الرقم الهيدروجيني 6 بالنسبة إلى الكثير من تأثير القالب ضعيفًا للغاية ، فإن تثبيط قيمة الرقم الهيدروجيني المثلى هي 2.5-4.0. في صناعة المواد الغذائية مع براميل بلاستيكية مركزة الفاكهة والعصير الخضار ، يجب ألا يتجاوز الحد الأقصى للاستخدام 2.0 جم/كجم ؛ في المربى (بما في ذلك المعلبة) ، مشروبات عصير الفاكهة (الذوق) ، صلصة الصويا ، الخل في أقصى كمية
هو 1.0 جم/كجم. في النبيذ ، الحلوى ، النبيذ في أقصى قدر من 0.8 جم/كجم في الملح المنخفض ؛ المخللات ، الصلصات ، الفاكهة المسكرة ، تستخدم أكبر 0.5 جم/كجم في الكربونات ؛ استخدم أكبر مشروب 0.2 جم/كجم. بسبب ذوبان حمض البنزويك ، عند استخدامه ، سيتم التحريك ، أو يذوب في كمية صغيرة من الماء الساخن أو الإيثانول. استخدام عصير الفاكهة المركزة في المشروب الغازي المستخدم لحمض البنزويك
متقلبة بسهولة مع البخار ، ويستخدم عادة في ملح الصوديوم. يعد حمض البنزويك في صناعة المواد الغذائية حافظة شائعة في منتجات الألبان ، ولكن لا يُسمح بإضافتها. بشكل عام ، يعتبر حمض البنزويك آمنًا. ولكن بالنسبة لبعض المجموعات السكانية الخاصة ، بما في ذلك الرضع ، قد يؤدي تناول حمض البنزويك على المدى الطويل إلى الربو والشرى والورود الأيضي وغيرها من التفاعلات السلبية.
كما يستخدم حمض البنزويك بول مزيل العرق كمشروب. كما العطر العطور الحلو. يمكن أيضًا استخدامها في الشوكولاتة والليمون والبرتقالي والتوت الفرعي والمكسرات والفواكه المسكرة وغيرها من النكهة الصالحة للأكل. نكهة التبغ أيضا شائعة الاستخدام. بالإضافة إلى حامض البنزويك ، يستخدم أيضًا كمبيدات آفات ودواء وصبغية وعامل ملتحم ولتحف إلى إنتاج المواد الخام ،
راتنج البولياميد وراتنج ألكيد عامل تعديل معدات الصلب المضادة للصدأ.